ほうれん草のふわふわタマゴのせ
材料（2人分）
- たまご 1個
- ほうれん草 1/2束
- ベーコン 50ｇ
- にんにく 1/2かけ
- サラダ油 小さじ3
- 塩・こしょう 少々
作り方
| ① | ほうれん草はさっとゆでて一口大に切り、ベーコンは細切り、にんにくはうす切りにする。 |
| ② | フライパンにサラダ油小さじ１を熱し、溶いたタマゴをふわっと炒めて器にとっておく。 |
| ③ | ②のフライパンにサラダ油小さじ２を足し、にんにくを炒め、ベーコン、ほうれん草を加えて強火でさっと炒め、軽く塩・こしょうをし、器にのせ、上に②のタマゴをのせる。 |
