納豆入りだし巻き卵
材料（2人分）
- たまご 5個
- Ａ（だし汁 1/4カップ、酒・みりん 各大さじ1/2、塩 少々、薄口しょうゆ 小さじ2
- 納豆（ひき割り） 1パック
- B（万能ねぎのみじん切り 大さじ1、青のり 少々、添付たれ・辛子 各1袋）
- サラダ油 適宜
作り方
| ① | たまごにＡを加え混ぜる。 |
| ② | 納豆は刻んでBを加え入れて混ぜる。 |
| ③ | 卵焼き器を熱して油をならし、卵液の1/4量を入れて表面が乾いてきたら手前2cmくらいを残して②を置いて、これを芯にして巻く。手前の空いているところに油を塗って、残りの卵液を数回に分けて流し入れ、繰り返し巻き、切り分ける。 |
