たまご料理のレシピ

月見山かけ丼

材料（4人分）

  • 卵黄　4個分
  • まぐろ（トロ）　200ｇ
  • 山芋　300ｇすりおろす（またはたたいて砕く）
  • 刻みのり　適宜
  • ごはん　600ｇ
  • しょうゆ　少々

作り方

① 丼にごはんを入れ、のりをしいて山芋、まぐろをのせ、中央に卵黄を落とす。食べる時にしょうゆをまわしかける。

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