麦ごはんのおやき
材料（4人分）
- たまご 4個
- 青菜 80g
- 麦ごはん 480g
- 桜えび 20g
- しょうゆ 大さじ1と1/3
- サラダ油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1（おやきにぬる）
- かつお節、青のり 少々
作り方
| ① | 青菜はゆでて細かく切り、水気をしぼる。 |
| ② | ボウルに麦ごはん、桜えび、①、割りほぐしたタマゴ、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。 |
| ③ | フライパンにサラダ油を熱して②の１/８量を流し、両面を色よく焼く。 |
| ④ | 残りも同様に焼き、表面に薄くしょうゆをぬってかつお節、青のりをふる。 |
