メキシカン・タマゴライス
材料（2人分）
- たまご 2個
- ごはん 茶わん2杯強
- 玉ねぎ 1/4個
- ウインナーソーセージ 4本
- ピーマン 1個
- マッシュルーム 小1/2缶
- Ａ（チリケチャップ大さじ2、カレー粉小さじ2、塩少々）
- サラダ 油大さじ1
作り方
| ① | 玉ねぎ、ピーマンは1cm角に、ウインナーソーセージは5mm幅に、マッシュルームもうすく切っておく。 |
| ② | フライパンにサラダ油大さじ①を熱し、玉ねぎを炒め、すき通ってきたら他の具とごはんを入れてＡで調味し、熱いうちに器に盛り、真ん中に生タマゴを落とし、くずしながらいただく。 |
