タマゴ・チーズリゾット
材料（4人分）
- たまご 4個
- トマト（皮を湯むきし1cmの角切り） 1個
- パルメザンチーズ（おろしたもの） 大8
- バジル 少々
- ごはん 茶碗に軽く4杯
- スープ 5カップ
- Ａ（塩・こしょう少々、白ワイン（あれば）大2）※あらかじめ混ぜてから冷蔵庫で冷やしておく。
作り方
| ① | スープを溶かしてＡで味を調え、ごはんを入れて汁気が少なくなるまで煮る。 |
| ② | タマゴをとき、パルメザンチーズを混ぜる。 |
| ③ | ①に②を加えて半熟に火を通し、器に盛ってトマトをバジルを飾る。 |
たまご料理のレシピ
